油菜烩鲜菇的做法,油菜烩鲜菇怎么做好吃-养生菜谱

　　小油菜是我们常吃的一种蔬菜。四季均有供产，质地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。油菜维生素C含量非常的高，钙，铁，胡萝卜素含量也很高，爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。

　　小油菜和蘑菇一起搭配，营养更均衡，可以缓解冬季肌肤干燥，排毒，老年人食用对便秘有很好的作用。

　　食材：

　　主料：小油菜5颗、海鲜菇100g。

　　辅料：油适量、盐适量、蚝油10ml、糖1g、鸡精少许、水淀粉适量。

　　油菜烩鲜菇的做法：

　　1.小油菜，海鲜菇分别洗净。

　　2.炒锅倒油爆香葱姜。

　　3.倒入海鲜菇翻炒。

　　4.加入盐翻炒。

　　5.再加少许糖继续翻炒。

　　6.倒入小油菜继续翻炒。

　　7.油菜变软加一些蚝油。

　　8.在加少许清水烧制片刻。

　　9.最后淋入少许水淀粉勾薄芡。

　　10，加少许鸡精翻炒均匀关火起锅。