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发布时间：2022-04-29 12:05:55
粽叶的选购：
1.常用的小吃的做法粽叶是芦苇叶，购买时选择的叶片看起来新鲜碧绿，闻着味道清香为好，叶片稍宽些更容易裹。
2.超市中有真空包装的箬叶，叶片比较宽，容易包裹，不过缺点就是不够新鲜，而且在保存中不知道里边有没有添加别的成分，若能购买到新鲜箬叶更好。
制作过程：
糯米淘洗干净，浸泡一夜之后沥干水分备用。（天气炎热的话放入冰箱冷藏浸泡。）红枣洗净备用。
箬叶和芦苇叶一片片清洗干净，剪去叶柄，放入烧滚的水中烫30秒取出，泡入冷水中备用。
1.取箬叶两张并排叠好。
2.将叶柄向上挽起做成漏斗状。
3.放入糯米和红枣。
4.将箬叶的两边往里西宁哪里治疗癫痫最好折起。
5.叶尾向下折，盖住所有米，再将叶尾折到旁边。
6.将粽子用棉线困住，如果有多余叶尾，可以用剪刀剪去。
煮粽子：将粽子放入高压锅，加入水，盖过粽子，盖上锅煮开上气之后中火继续煮8-10分钟，焖1-2小时即可济南什么医院治癫痫好。
小贴士：
如果用芦苇叶制作，则根据叶片大小将2-3张叶片叠好，其他的做法如图一致。
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