【凉拌鸡丝好吃的秘诀|如何做凉拌鸡丝】夏日虾油豉香鸡丝拌金针

做法

一、材料

用到了：鸡胸肉、生抽、盐、白糖、芝麻油、老干妈、醋、蒜瓣、老姜、香菜、葱、自制虾油、金针菇

二、准备

1、蒜瓣剥好，拍扁剁碎，姜切片

2、香菜切段，葱切葱花

3、金针菇整理，去掉老的部分针灸可以治疗癫痫吗

4、5、金针菇入清水焯水

6、捞出沥水

7、鸡胸肉片薄片

8、焯金针菇的水，放两片姜片，放鸡胸肉煮熟

9、煮熟的鸡胸肉撕丝

10、11、调汁：生抽、盐、白糖、芝麻油、老干妈、醋、蒜粒、葱花

三、拌

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1、鸡丝放到大盆子里

2、放金针菇

3、浇汁

4、两大勺子自制虾油

5、撒上葱花跟香菜，拌匀即可
 

APPLE提醒~

1、鸡胸肉可以先片薄片，再煮，这样子容易熟兰州到哪里治癫痫好哈，也不会煮了半天里面生的，外边老了。。

2、平时做虾菜的时候，我都喜欢熬点虾油，每次都不多，大热天很有用哈，凉拌菜的时候放点

  鲜美啊

 其中自制虾油  搬之前的博文了

1、虾头

2、入油锅炸

3、得虾油

4、虾油

5、炸过的虾头，熬粥的时候，可以一同放进去哈

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