您现在的位置:

西红柿牛肉的家常做法 >> 正文 >

夏季饮食莫一味求“清淡”

    夏季谈及,“清淡”之说便大行其道,“清淡”文章连篇累牍。有的人为了执行“清淡”的政策,原来经常吃的鱼肉禽蛋很少吃了;连平时每天都喝的牛奶也停了,说是喝了牛奶“火气”旺;在饮食的数量上不少人也减少了,大有“缩食”的味道。一到,糖尿病、高血压、高血脂等各种慢性疾病就会找上门来,所以为了健康,们开始控制饮食:低糖、低油、低盐……总之就是一切以清淡,再清淡为主旨。一些老人由于害怕血脂过高,对荤菜总是抱着敬而远之的态度,这样做的结果是,不少人的体质迅速下降,体重减轻,消瘦乏力,抗高温和疾病的能力下降,工作、学习效率降低,甚至有人产生“疰夏”现象。其实,一味吃素对的健康并非完全有利,吃得过分清淡反而会降低,蛋黄中含有比较丰富的蛋白质以及可以降低血清胆固醇的卵磷脂等有益人体健康的物质,如果舍弃不吃,弊大于利。总之,最重要的是注意营养平衡。因为他们的代谢能力相对较差,任何一种营养物质都应适量,既不能过多,也不能太少,只有这样,老人才会有健康的身体。

(责任编辑:zxwq)

© http://ms.svbbg.com  十二道菜谱    版权所有