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下馆子点素菜可能热量高过肉类

时间:2019-02-12来源:十二道菜谱

地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。沈雁英教授说,土豆经过高温油炸后,会生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含P和抑制角苷,常吃能降血脂,但具有超强的吸油能力。炸过的茄子,简直变成了一个个小油包儿童癫痫病能治好吗;青椒经过油锅“洗礼”,维生素C差不多也消耗殆尽了。

而干煸豆角,听起来似乎与过油无关,其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标,还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟河南漯河市中心医院癫痫科怎么样,就可能导致。而在油炸时,豆角可能外焦里生。

下馆子,怎样点素菜?沈雁英教授自己有“两少两多”原则。“少放点油,少加点盐。”她总会跟餐馆服务员叮嘱几句。选择素菜时,则是“两治疗小儿癫痫去哪个医院多”,多选当季菜,多选凉拌菜、蒸炖菜等。比如眼下,韭菜、菠菜都是营养非常好的时令菜,沈教授下馆子时会点上个凉拌菠菜、韭菜炒豌豆。

在餐馆吃饭,即使是点素菜,可能都会导致热量患上癫痫病应该吃什么好?过高的问题,以上分析的问题可能你平时都没有注意到,但是是确实存在的,相信经过今天的分析,大家都对这个问题清楚了不少,小编希望大家可以认清这个问题,以后可以理智点菜。

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