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好吃的奶香玉米面馒头做法

  玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A。好吃的奶香玉米面馒头应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享奶香玉米面馒头的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  奶香玉米面馒头的制作

 

小麦面粉

玉米面粉

绵白糖

酵母粉

 

  奶香玉米面馒头的做法步骤

  1.酵母粉用水融解,

  2.加入奶粉和白糖,

  3.搅拌均匀,

  4.加入小麦粉和玉米粉,

  5.揉成光滑面团,

  6.室温饧发30分钟,

  7.将饧发好的面团,排气后,擀成长方形面片,

  8.卷成卷,

  9.切分成8段,

  10.入蒸锅,二发15分钟,

  11.大火烧开锅,转中火蒸15分钟即可。

  玉米的价值

  1、维生素含量非常高

  玉米中含有大量的营养物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的合肥哪里能治疗癫痫病各项指标对比,结果发现,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

  2、钙含量接近乳制品

  科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激细胞,增强人的和。

  玉米的营养功效

  1.玉米其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。

  2.矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。

  3.脂溶性维生素中维生素e较多。

  4.可降低人体胆固醇。

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