以羊替牛_寓言故事

1.材料准备：新鲜、熟荞麦饭、新鲜白蘑菇、芝加哥牛排调料，牛肉、白蘑菇清洗干净，牛肉切块、白蘑菇切片。
 

2.牛肉小块里加入芝加哥牛排调料，混合均匀腌制30分钟以上。
 

3.熟荞麦大米饭垫锅底。
 

4.腌制好的牛肉块放米饭上。
 

5.放上切好的白蘑菇片，绕圈浇上2大勺橄榄油，表面撒点芝加哥牛排调料。
 

6.烤箱预热完毕，200度，上下火，中层，烤制10分钟左右。烤制完成，戴厚厚的隔热手套把煎锅及饭拿出来放垫块上，木勺盛出装碟，摆上香菜叶，圣女果对半切开伴碟。
 

1、荞麦大米饭可以用其它饭代替；新鲜牛肉是肉眼部位，也可以用里脊肉部分。

2、不需要加水，白蘑菇烤的过程会出水，加上食材中已经含橄榄油。

3、伴碟蔬果可以随自己喜欢准备。

4、如果也是用铸铁煎锅烤制，记得戴厚厚的隔热手套取出煎锅并放在稍厚的锅垫上，小心烫伤。
 

牛肉蘑菇焗荞麦饭

 

1.牛肉，意粉，培根，芝士，酱。牛肉切片腌制好备用

2.烧一窝开水，沸腾后放入意粉、油、盐，煮到自己喜欢的软度，捞起过冷水，待用

3.平底窝烧热放入油，把牛肉稍微煎一煎，即可捞起

4.用烘培纸折成一个圆形，放入煮好的意粉，在意粉表面放入番茄酱，然后加入牛肉、培根、芝士

5.放入烤箱烤5-10分钟，让芝士充分融化，完成。

6.牛肉培根芝士焗意粉，完成。

最后从烤箱拿出意粉时趁热把意粉和芝士搅一搅，让内层的意粉也沾上芝士的香味。

牛肉培根芝士焗意粉