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一封写给爷爷的信400字

粥常年可食,且益处不少,腊八到了,介绍更多的粥给大家吧。腊八是几号?农历十二月初八(腊月初八)是腊八节,腊八节是我国的传统节日,在这一天各地都有喝腊八粥的习俗,习惯上也称为腊八。那腊八节是几号呢?下面让我们一起来了解下腊八节是几号。

提前浸泡花生米和金丝小枣,泡了6小时左右。豆类不需要浸泡,浸泡反而不易绵软。绿豆、黄豆、黑豆不适合放到粥里。
锅里放少量水,中大火烧开,把花生和各种豆子放入,煮开锅,加少量凉水继续煮,再煮开,再加凉水,如此反复数次,直到花生和豆子煮熟。煮的过程中,如有浮沫,撇去。这样煮,豆子很快就软了。
花生和豆子煮熟了,加入开水和各种米以及红枣。水和米的比例是8:1。煮开就可以小火慢熬了。
粥熬好以后,放入葡萄干和枸杞,在熬五分钟就完成了。
出锅后可以加白糖或者糖桂花,香喷喷滴。总共耗时1.5小时。

煮豆子的时候,要中大火,开锅后就点凉水,类似煮饺子,这样煮又快又面。

通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自选酌定。倘是午间吃,还要在粥内煮上些面条,全家人团聚共餐。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。民间相传,腊八这天忌吃菜,说吃了莱庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥,分五味和八味两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜,另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。补气血的香软腊八粥:主要原料是大枣、黑豆、花生仁、核桃、黄豆、青豆、松子、莲子、桂圆肉、粳米等。用这些原料做的腊八粥具有补气养血的作用,是准妈妈和新妈妈的理想选择。

每年的农历月初八是腊八节,腊八节传统吃腊八粥。那腊八节还有什么食谱呢?腊八节要吃什么呢?腊八节要如何饮食呢?腊八节传统的是吃什么呢?下面让我们一起来了解下腊八节主要吃什么好。薏仁是五谷类中纤维质最高的,有利于帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血液脂肪浓度。因此,以薏仁为主要辅料的腊八粥,适合经常喝、大鱼大肉应酬的人食用。

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