蒜苗辣炒酱香干的做法_教你做好吃的蒜苗辣炒酱香干 -

　　豆干6块、蒜苗1棵、蒜2瓣、小红辣椒2个、黄豆酱1大勺、生抽1汤匙、糖少许、辣椒酱适量。

　　1.豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎。

　　2.锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干。

　　3.调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用。

　　4.锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱。

　　5.再放入蒜片和小红辣椒碎。

　　6.小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干。

　　7.转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀。

　　8.最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可。