紫苏面的做法_特色面点_

紫苏面

原料：挂面320克，大叶紫苏4张，红辣椒2个。调料：蒜2瓣，橄榄油50毫升，盐、胡椒粉少许，面汤50毫升。

紫苏面做法：

1.将紫苏叶切丝、红辣椒去子切段，蒜切片。

2将锅内注入清水烧开，下入挂面，加少许盐煮开1分钟，改用小火再煮10分钟。

3．将橄榄油倒入锅内烧热，放入辣椒、蒜炒出香味，加入挂面、挂面汤、盐、胡椒粉，盛碗后撒入紫苏叶丝即可。

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