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发布时间:2022-04-29 11:23:31
沙丁鱼咸水鱼,体型侧扁,长纺锤形,银白色。
营养成分:富含蛋白质,是鱼类中含铁最高的一种,还富含能预防心肌梗塞等病的EPA,及其他不饱和脂肪酸,是一种理想的健康食品。沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙,可增强记忆力。
营养价值:补五脏、消肿去瘀;预防心肌梗塞,增强记忆力。
食用方法:沙丁鱼通常用来制罐头,或将沙丁鱼和富含维生素C的蔬菜搭配食用,可谓是锦上添花。比如可以沙丁鱼为主菜,配以花椰菜、沙拉或土豆汤,以及等。