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栗子炖鸡的做法【图文】_气血双补食谱_

时间:2019-05-18来源:十二道菜谱

菜系及功效:体弱食谱 气血双补食谱

栗子炖鸡

原料:成熟鲜栗子400克,松蘑菇200克,鸡大腿肉500克,精盐2克,酱油lO克,味精2克,葱15克,姜15克,白糖5克,植物油50克。

栗子炖鸡的做法

鸡肉洗净切块,松蘑菇洗净去蒂,用热水浸3小时,再洗一次,切瓣,葱切段,姜切片,锅烧热入油,少许,放入鸡肉,翻炒至鸡肉色微黄淡色时入葱、姜、盐、酱油、糖,再翻炒几下,加水1500毫升,水沸后加入松吉林哪家癫痫病医院好蘑、栗子(去皮),锅加盖,炖40分钟后,汤将尽时人味精,起锅装盘。

用法:食用,用量随意。

主治:气血两虚、癌症放疗或化疗后身体虚弱。

栗子营养分析

营养成分:每100克栗子中含水分52克,蛋白质4.2克,脂肪0.7克,粗纤维1.7克,灰分O.9克,碳水化合物40克,钙17毫克,磷89毫克治疗癫痫中药如何吃,铁1.1毫克,钾442毫克,钠13.9毫克,镁50毫克,锰1.53毫克,锌0.57毫克,铜O.4毫克,硒1.13微克,胡萝卜素30微克,维生素C140毫克,尼克酸O.8毫克。

药用功效:栗子性味甘温,人脾、胃、肾三经,具有健脾、壮腰、强筋、、活血、消肿等功效。适用于因肾虚所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,常吃些栗子能强身愈病。

饮食禁忌:人忌食栗子。和患风湿病者不宜食用。

栗子生食时不易消化,熟食过多易滞气,治癫痫病方法故一次不宜多食,但生食时需是成熟的鲜栗子,去壳和内皮膜人口后细嚼,至口内像豆浆状时慢咽之,多食无大害,并有强健腰膝之功效。

新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,故变质的栗子不能吃。

美食城网站小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾朔州羊羔疯治疗医院胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B

关键词:

板栗的功效与作用

板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国,西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实,证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。...

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