悦读文网

当前位置: 首页 > 芦笋的做法 > 正文

酒香味泡白菜的做法_泡菜菜谱_

时间:2019-05-18来源:十二道菜谱

菜系及功效:

色白如新,口感脆韧,酸辣爽口,酒香浓郁。

酒香味泡白菜原料:白菜帮3000克,20%食盐溶液6000克,香料盐水4500克,红糖50克,白酒200克,醪糟汁400克,香料包1个,辣椒包1个,去皮大蒜200克

治癫痫病的好医院>酒香味泡白菜的做法

①将盐水、香料包、辣椒包、大蒜、白酒、醪糟汁、红糖装入坛中待用。

②将白菜帮洗净,沥干水分,切成4厘米见方的块或菱形块,浸泡在20%,食盐溶液中2个小时。

③将盐渍后的白菜用医用纱布包住,放在有一定斜度桌面或案板上,压上20千克的干净石板2个小时。

药物怎么治疗癫痫疾病④将压榨后的白菜放入泡菜坛中,泡制4个小时即成。

泡制诀窍:

①压榨白菜帮时,二定要放在有一定斜度的平面上,水才能及时流走。

②香料包的香料为:白菌20克,花椒15克,八角5克,排草5克,灵草5克;辣椒包装30克干辣椒。

③盐水盐度是7度.pH值3.5~4陕西癫痫病哪里治的好

美食城网站小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

癫痫比较新疗法

关键词:

苦菜的营养价值

每100克山梗菜含钙120毫克,磷50毫克,还含有丰富的铁、胡萝卜素等营养成分。山梗菜含有山梗菜碱等多种生物碱,另含山梗菜聚糖等。...

------分隔线----------------------------