全麦红糖桂圆面包_全麦红糖桂圆面包的做法面包

这款全麦红糖桂圆面包的配方来自金大旺，红糖选用的是古法红糖，

桂圆干也是用岭南的上好桂圆制成的，面包散发着浓浓麦香和桂圆浓郁的甜香。

是一款非常可口而又柔软的上等面包啦，清晨起来配一杯咖啡或者红茶，

美好又满足的一天就这样在香甜之中蔓延开来。

初春的温暖----全麦红糖桂圆面包

用料：高粉160g、40g、酵母3g、红糖16g、盐3g、水120g、桂圆干30g、黄油22g

<杭州哪里有癫痫医院/p>

全麦红糖桂圆的做法

1.桂圆干用温水泡软，用热水把红糖融化后放凉。（可以用泡桂圆的水加热融化红糖）

2.把除了黄油和桂圆干的所有材料放入面包机中开启和面程序。（如果手揉，揉光滑就可以）

3.面团揉光滑之后，加入黄油揉匀，然后加入桂圆干揉圆。

4.把面团放在温暖的地方发酵至两杯大。

5.取出发酵好的面团排气，滚圆后松弛15-20分钟。

6.用擀杖擀开后整形成橄榄形或者圆形都可以。

7.放在温暖处发酵至两倍大，表面撒高粉，用锋利的刀片在面包表面割口。

8.放入预热180度的烤箱，烘烤22-28分钟。

美食小提示

1.如果没有桂圆干，可以换成核桃或者其它自己喜欢的果干。

2.融化红糖的水可以用泡桂圆的水，这样味道更加浓郁也不浪费。

3.桂圆干要充分沥干再揉入面团。

4.烘烤的时间根据自家烤箱来调节。

美食城网站小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力

鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。

关键词:

全麦面粉营养价值

全麦面粉含丰富的维生素B1、B2、B6，B3，钙、铁、锌等微量元素，是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉在掌心搓开，可以看到有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，麦香味更浓郁...