您现在的位置:

西红柿牛肉的家常做法 >> 正文 >

薄荷蒜香排骨_薄荷蒜香排骨的做法私家菜

女儿考得好,让我们省心省钱,做点好吃的给她,是她的最爱,炒糖色我也不会,就做个简易版的,加一点蒜香味,又是另一种风味了。

蒜香糖醋排骨

食材:、蒜瓣、冰糖(或白糖);

蒜香糖醋排骨的做法

1、排骨斩块,清水浸泡一会,滤去血水;冷水下锅,放料酒、香叶、桂皮、八角等香料,水烧开后,再煮一两分钟,捞出排骨,在流动的温水冲去浮沫,沥干水份;

2、电饭煲放入处理好的排骨,加适量清水,放蒜瓣、姜片,水烧开后,炖煮二十分钟左右,关火;捞出排骨,沥干汤汁,趁热加少量盐提前腌制入味;

3、微热后,盛出一小饭碗,加少量盐、生抽、老抽,两三汤匙的陈醋,搅拌均匀备用;

4、蒜瓣(比平时炒菜的量要大),切碎末;

5、坐锅热油,下入冰糖(或白糖),小火炒至冰糖融化,油成微黄色,下入排骨,小火煎至排骨表面微焦微黄,倒入准备好的调味汁,汤汁大西宁哪里治疗癫痫病好概在排骨的三分之一处,下入蒜末,混合均匀,小火煨至汤汁基本收干,即可起锅装盘。

小贴士

1、排骨不要炖得太烂,否则炒的时候容易脱骨碎肉;

2、大蒜比平时炒菜要得多,剁碎更易入味;

3、排骨煎得微焦,啃起来有嚼劲。

小儿癫痫病脑电图trong>美食城网站小提示

:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

:有祛斑消淤功能

关键词:

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...

下一篇:雨中的感动作文
© http://ms.svbbg.com  十二道菜谱    版权所有