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(3)茄汁鸡翅_茄汁鸡翅的做法午餐菜谱

时间:2019-05-18来源:十二道菜谱

茄汁鸡翅

原料:750克,50克,蒜头4瓣,面粉、绍酒各20克,、熟猪油各100克,白糖30克,精盐25克,葱姜末少许。

茄汁鸡翅的做法

1、将鸡翅顺关节斩两刀分三段;青岛治疗癫痫病专科医院洋葱切末;大蒜头拍一下,剁成泥,待用。

2、将鸡翅下沸水锅烫一下洗净。炒锅上中火,放熟猪油烧热,先投入洋葱末、蒜泥、葱姜末和面粉炒香,再放番茄酱略炒,放绍酒、清水(以淹平鸡翅为宜)、白糖、精盐,倒入鸡翅,用大火烧沸后,改小火焖10分钟,再用大火收稠卤汁,即可装盘。

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