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高脂血症患者的饮食原则_饮食食疗

时间:2019-05-18来源:十二道菜谱

减少动物性脂肪的摄入量,因其含有过多饱和脂肪酸,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液黏稠度。而且长期摄入过多饱和脂肪酸,会使甘油三酯升高,加速血液凝固,促进血栓的形成。

增加多不饱和脂肪酸(DHA)的摄入量,因其能减少血小板的凝聚,增加抗血凝,降低血癫痫病什么治疗方法好液黏稠度。

限制胆固醇的摄入量,胆固醇虽说人体必不可缺,但是过量摄入则会导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。富含这种物质的食物如动物内脏、蛋黄、鱼子、等,每日不可超过300毫克。

供给充足的蛋白质,蛋白质含量丰富的食物源自牛奶、鸡蛋、瘦青少年癫痫病发原因是什么?肉类、禽类(去皮)、鱼虾及豆制品,不过植物蛋白质的摄入量要保持在总量的50%以上。

适度减少糖类的摄入量,过量进食糖类会转变为更多的甘油三酯。

每餐吃七八分饱即可,最好多吃些粗粮,如小米、燕麦、豆类等,因其纤维素含量较高,降血脂作用济南那里看癫痫病好显著。

补充富含维生素、矿物质和纤维素的食物,这些物质能降低甘油三酯,促进胆固醇的排泄。

避免饮酒,过量饮酒会抑制脂蛋白酶,促使内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。

选择烹调方法,尽量用蒸、煮、炖、汆、熬昆明市权威的儿童癫痫病医院的烹调技法,避免营养物质流失,利于机体吸收。

少盐,每日食盐在6克以下。

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