牛肉葱头烩饭的做法_川菜菜谱_

菜系及功效：

牛肉葱头烩饭原料：米饭200克、牛肉100克，酱油、植物油、辣椒粉、土豆、葱头各适量。

牛肉葱头烩饭的做法

(1)将牛肉切片，葱头洗净切丝，土豆去皮切块。

(2)炒锅注油烧热，下入葱头丝煸出香味，加酱油、水烧开，放入土豆块盖盖焖至熟透，再放入牛肉片翻炒至熟。

(3)将米饭盛入盘内，浇上牛肉土豆即可。

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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

关键词:

如何鉴别区别驴肉和牛

驴肉的肉质特别细嫩，这是其他肉类，如牛、羊肉无法相比的，而且驴肉具有很好的补气、补虚功效，非常适合用来滋养和补益身体。同时，驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。...