冬瓜鲜菇烩滑虾的做法_冬瓜鲜菇烩滑虾怎么做_冬瓜鲜菇烩滑虾的家常做法_老干妈【心食谱】

主料：1斤（640克），鲜5只，1罐，4两（160克），3只。

调料：盐半茶匙，及各适量，1茶匙。

：水2汤匙，生粉2茶匙，胡椒粉及盐各适量。

1、冬瓜去皮及瓤，冲净后切粗粒；鲜冬菇冲净切粒；蛋搅匀。

2、虾仁去肠，冲净抹干，拌入腌料待5分钟。

3、清鸡汤煮滚，加冬瓜煮至软；再加鲜冬菇及虾仁煮熟。

4、埋薄芡及拌入蛋成滑蛋，上碟即成。