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金沙玉米的做法_金沙玉米怎么做_金沙玉米的家常做法_项书兰【心食谱】

350克,选饱满的玉米粒,熟3个,100克,植物油300毫升(实耗100毫升),清水300毫升

1.将咸鸭蛋的蛋黄成型取出待用。

2.蒸锅置旺火,将咸蛋黄放入小碗中置于蒸笼上蒸约10分钟后取出。将蒸好的咸蛋黄压碎成细末待用。

3.将玉米粒焯水后立即捞出晾凉待用。

4.将豆粉撒在焯水后玉米粒上混合均匀,让每一颗玉米粒都均匀的裹上一层豆粉,将多余的豆粉倒掉。<哪个医院专治癫痫/p>

5.锅置中火,放倒入植物油,烧至七成油温时,放入玉米粒倒入,炒撒并炸至金黄,捞出沥干油。

6.锅中留下25毫升的油,用小火烧至三成油温,将咸蛋黄末倒入翻炒均匀,待蛋黄冒泡泡时将炸好的玉米粒倒入,翻炒炒匀,让每粒玉米裹上咸蛋黄后起锅即可。

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