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防癌助消化解便秘 冬季吃萝卜正当时

时间:2019-05-24来源:十二道菜谱

导语:萝卜含有丰富的维生素A和维生素C,有助促进人体的新陈代谢;同时,萝卜中含有的膳食纤维,有利于人体的肠胃蠕动,对缓解便秘具有一定的疗效;另外,萝卜中还含有多种酶,不仅有助于消化食物,而且还能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用;白萝卜中含有的木质素,可以提...

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现代人的营养学观念来看,冬季食用萝卜同样具有诸多利处。

萝卜可防癌助消化解便秘

专家介绍说,萝卜哪些疾病会诱发癫痫病含有丰富的维生素A和维生素C,有助促进人体的新陈代谢;同时,萝卜中含有的膳食纤维,有利于人体的肠胃蠕动,对缓解便秘具有一定的疗效;另外,萝卜中还含有多种酶,不仅有助于消化食物,而且还能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用;白萝卜中含有的木质素,可以提高巨噬细胞的活力,增强其吞噬癌细胞的能力。

萝卜煲汤美味营养

萝卜的食用方法多种多样,李时珍称其为“可生可熟,可菹(zū:腌菜)可酱,可豉可醋,可糖可腊”并不为过。由于萝卜中的淀粉酶和各种消化酶能分解食物中的淀粉和脂肪癫痫病怎么治好呢,所以萝卜和猪排、羊肉、牛肉、虾皮等任意食材搭配,均能煲出一锅营养价值丰厚的靓汤。

冬吃萝卜注意五禁忌

应指出的是,虽然冬季食用萝卜的益处颇多,但仍有一些禁忌。以下几个方面值得注意:

第一,吃萝卜后半小时内,最好不要再食用其它食物,以防萝卜中有利人体的成分被稀释;

第二,萝卜不能与橘子、苹果、葡萄等酸性水果一起吃,否则会增加诱发甲状腺疾病的几率;

第三,萝卜不可与人参、中药同食,会影响人参和中药的效果郑州哪个癫痫病医院好

第四,萝卜与木耳同食,有可能会诱发皮炎;

第五,白萝卜和胡萝卜不可同食。由于胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,会分解掉白萝卜中的维生素C,使其营养大打折扣,因此最好不要将二者放在一起食用。

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