尖椒炒肉片的做法_尖椒炒肉片怎么做_尖椒炒肉片的家常做法_暨景福【心食谱】

主料：，

调料：植物油，生抽，盐，糖，，

1、将瘦肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一点水，与肉片拌匀，待用；

2、尖椒去蒂去尖，拿出里面的芯，斜刀切丝；

3、起油锅，放肉片，炒到半熟时放入尖椒；下少许生抽儿童难治型癫痫的治疗和盐，炒熟即可上碟。

肉片要炒得爽滑，要切得薄和先腌制一下，在半解冻状态下容易切薄，用淀粉加调味品先腌制一下，味道更好，如果切得很薄的话，不加淀粉也是可以的。