酸辣白菜的家常做法[多图]酸辣白菜怎么做好吃鲁菜

　　 1.干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽，5cm长的条状。

　　 2.将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味天津癫痫病最好的医院汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。

　　 3.大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。南昌那家治疗癫痫病好

　　 就这样吃，好香的。
好的芋仔很沙，配点米汤，好吃得不得了。