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发布时间:2022-04-29 12:40:09
以前我很少做,因为做过两次,都不是很满意,我觉得或者更适合我。但上周在孔老师的一文一菜节目里看到这个红糖发糕,忍不住又想试一下了,没想到味道这么好,而且做起来也简单多了。用了一个六寸的圆形蛋糕模蒸的,一个早餐,三个大人一个孩子就把它消灭了!因为有发酵,为了节约时间,我是头一天晚上做好面糊,放进模具,盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏发酵,第二天早上取出回温,然后蒸熟,节省了早上的时间,蒸它的过程中也可以准备其它的早餐食材了。
原料:温水100g、红糖60g、面粉200g、耐高糖酵母3g、1个、熟黑适量、红枣6个;
制作过程:
1、准备好各种原料;
2、将温水和酵母放在盆里,融化酵母粉;
3、鸡蛋放进水里,北京哪里能治癫痫病搅拌均匀;
4、红糖放进水里,搅拌均匀至无颗粒;
5、面粉和黑芝麻一起倒进糖水里;
6、搅拌均匀;
7、模具抹上油,将面糊放进去,铺平,发酵至两倍大;
8、发酵好的面糊;