清蒸鲈鱼的做法_怎么做清蒸鲈鱼_如何做清蒸鲈鱼

　　怎么做清蒸好吃?学做清蒸鲈鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供清蒸鲈鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清蒸鲈鱼!

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：3-4人

　　鲈鱼刺少，适合一家大大广州癫痫哪个医院好小小的吃，清蒸最鲜了。

　　1.鲈鱼洗净，去鳞、内脏。

　　2.放葱、姜、料酒和适量的清水腌一会，去除鱼腥味。

　　3.从鱼腹部两边批开。

　　4.两边切小块，不要切断了。

　　5.盘子底部铺一些姜、葱，放上鲈鱼，上面再撒些姜、葱，倒少许料酒。

　　6.上锅蒸熟（10分钟左右）。

　　7.大葱切成丝，再切点丝装饰。

　　8.蒸好的鲈鱼夹去姜葱，换到另一个盘子里。

　　9.铺上葱丝，倒入蒸鱼酱油。

　　10.油锅烧倒适量油烧热后浇在鲈鱼上。

　　浇的油温度烧高一点，倒上去要发出声音。