蛤蜊高汤的做法_怎么做蛤蜊高汤_如何做蛤蜊高汤

　　高汤的做法简单是蛤蜊做法大全的常见菜，不一定要看蛤蜊高汤视频才能学会，但怎么做蛤蜊高汤最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道蛤蜊高汤吧。

　　蛤蜊高汤的食材和调料：

　　 蛤蜊8颗，水300cc，昆布5公分，酒1大匙，盐少许

　　教您蛤蜊高汤的家常做法，如何做蛤蜊高汤才好吃

　　1.昆布用扭干的湿布拭除污垢。

　　2.蛤蜊洗净，与水、昆布一起放入锅中，煮至沸腾前将昆布取出，转小火，捞除浮沫，继续煮至蛤蜊打开，加盐、酒调味，熄火过滤。

　　备�]：这是一道不使用高汤，直接煮出美味的海鲜汤，素材本身就含有甘美成分，可用作清汤的汤底，亦可和蛤蜊一起享用。