红烧辣鸡爪的做法_怎么做红烧辣鸡爪_如何做红烧辣鸡爪

本食谱来自【猫屁股】老师分享的红烧辣的做法，；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：配菜(中级)；

自己做的比外买的要好吃和安全！

主料：鸡爪，葱，蒜，干辣椒，桂皮，酱油，盐，糖，十三香，鸡精，料酒，姜

1. 鸡爪把鸡指甲切掉，冷水下锅煮三分钟，捞出备用！

2. 准备蒜末，葱结，和干辣椒切段，姜切片

3. 锅中倒油，将干红辣椒，葱结，姜下锅爆香，然后将鸡爪倒入，翻炒一下，到酱油，中火翻炒，添水和鸡爪一样高的水，放入糖，十三香，鸡精，盐，少许老抽（调色的）倒入料酒哪里治疗小孩癫痫病好，放入桂皮（桂皮下锅煮三分钟将桂皮捞出），锅上放盖，大火炖煮。

4. 炖煮的时候要不时的翻炒，锅中汤汁变少的时候就加入蒜末，翻炒一下，关火装盘，撒葱花～变态辣！蒜香浓郁！昆明哪治疗癫痫病好>

猫屁股老师在家常美食网(微信公众号：meishi778)分享红烧辣鸡爪的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了红烧辣鸡爪的家常做法了吧。