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韩式炸鸡翅的做法_怎么做韩式炸鸡翅_如何做韩式炸鸡翅

  带鱼:补虚、解毒、止血
醋:消食积、解毒、补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  带鱼  糖  醋  葱  姜  蒜  盐调料适量  

  1.将蒜拍一下,再切成末,同样的将姜,大葱切成末

  2.将葱姜蒜末放入碗中,加利必通治癫痫好吗入适量的料酒泡上五分钟

  3.将刚泡好的料酒过滤到葱姜蒜后倒入带鱼段碗中,泡上十五分钟

  4.将泡好的带鱼段拿出来用厨房纸巾吸去表面的水

  5.将带鱼段表面上拍层薄薄的粉

  6.将其他的带鱼段做同样的处理

  7.将锅中放入适量的油,油六七成热时下入准备好的带鱼段

  8.小火慢炸,将带鱼段炸成金黄色后捞出沥油

  9.在料酒中加入适量的盐,糖,醋,生抽,胡椒调成料汁备用

  10.在锅中加点底油,将刚才沥出的姜葱蒜末爆香

  11.下入刚才炸好的带鱼段翻炒一下

  12.加入准备好的调料汁,加上盖煮上两分钟,再开大火收汁。装盘后,将最后收的汁放在带鱼上,撒点小葱末,旁边放自制的番茄花点缀

  1.有的人喜欢在拍完粉后再加裹一层液,那样颜色更好看一些,但我更喜欢带鱼这原始的感觉,看各人喜欢吧;
2.重庆癫痫好医院炸带鱼时要注意油五六成热下锅,小火慢炸,快熟时捞出,再大火复炸上色;
3.调料汁按自己口味,喜欢酸味可以将醋多加点来突出;喜欢甜味就将糖的味道突出些;
4.提前准备好调料汁,下入带鱼中,稍微煮一下,翻面,使其入味,再大火收汁。

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