玉米烧排骨的做法_怎么做玉米烧排骨_如何做玉米烧排骨

也许是情人节的关系，人们习惯把巧克力与爱情联系在一起。但在心理学者及性保健专家林达-戴维勒的研究中，巧克力的主要成分是可可，能抗氧化，降血压，但绝不可能让人一夜神勇。可可疗法：将可可粉和蜂蜜调成糊状，频频含咽，每日数次可治口腔发炎及溃疡。

分蛋，蛋白放到一个干燥无油无水的盆子里，放进冰箱。
蛋黄里加入15G砂糖，打散搅拌均匀后加入油和牛奶搅拌均匀至融合。
筛入低粉和可可粉，加入泡打粉和香草精，搅拌均匀成蛋黄可可糊。
从冰箱里拿出蛋白，用电动打蛋器打到粗泡后加入一部分砂糖和1G盐，打到体积膨胀后再加入剩下的砂糖。最后打到干性发泡（把打蛋器提起来，蛋白糊表 会竖起一个小尖角并且不倒下）。期间可预热烤箱
先将三分之一的蛋白糊加入蛋黄可可糊内搅拌到融合，再把搅拌好的糊倒回蛋白糊里快速切拌至融合，看不见蛋白后倒入模具里，倒好后将模具在桌上震几下，放入已预热好的烤箱。
140°烤40分钟！
烤好拿出后倒扣在通风的架子上等待自然冷却。

1、加入泡打粉有助于糕体膨胀。
2、切拌一定要快，不然因为有可可粉，很容易消泡！
3、温度低一点，时间久一点比较不容易开裂，而且可可的也不存在表面颜色不够的情况。
4、蛋白打发过程中，砂糖分几次加个人觉得影响不是很大。
5、倒扣，不能直接倒扣在桌子上或者是垫子上，一定要下面是通风的状态。不然体容易回缩