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寿喜烧的做法_怎么做寿喜烧_如何做寿喜烧

湖蟹菌菇粥煲的做法(海鲜家常菜)

以下是制作步骤:

1 选一只背青臀厚张牙舞爪的大(母的)

2 用剪刀剪去脐部用毛刷将螃蟹刷洗干净将螃蟹剪成几块(有点残忍)将毛毛去掉

3 熬一锅汤很多粥(不喜欢粥话可以用清汤、高汤汤代替)

4 放入一撮姜丝要切的细点的将螃蟹投入加点

5 准备了几样不是很抢味的菌菇螃蟹变红后将菌菇投入煮个5-10分钟调味出锅即可。全程中小火

以下是心得体会:

1螃蟹的选择上,还可以用花蟹青蟹等.但是最好选择膏蟹;

2 螃蟹放进去之后至少要煮10分钟,保证螃蟹与汤汁的互相融合渗透;

3 不喜欢用粥的就用清汤高汤豆腐汤等即可;

4 记得要把汤喝光哦 ~~~~~~~~~~~~

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