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香菇豆腐粒的做法_怎么做香菇豆腐粒_如何做香菇豆腐粒

1.圆白菜洗净,用热水烫软,切去蒂头较硬的菜梗。
2.香菇泡软去蒂,切碎;胡萝卜去皮洗净,也切碎。
3.马铃薯去皮洗净,切片,放入蒸笼中熟,趁热磨碎加入调味料(盐3克、奶油20克、2克)和切碎的胡萝卜、香菇一起搅拌均匀。
4.在每片菜叶中包入马铃薯泥,卷成筒状,封口向下,放入蒸笼中蒸10分钟取出。
5.把调味料(清水1杯、盐2克、麻油5克、淀粉加水的水淀粉约10克)一同入锅中烧开,淋在蒸熟的菜卷上就可以了。

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