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18公分圆锅上舖好烘焙纸,上面要打洞。(市面上有买好有打洞现成的烘焙纸)

五条红萝卜。把皮削掉。

四条刨成薄片。

层层叠叠地平舖于烘焙纸上。表面要平整。

1条切成细块,用微波炉加热至软,稍微放凉后,加入2大匙的水(分量外),果汁机打成汁。加入塩和砂糖拌匀。

淋到锅中红萝卜上面。

上面加另一张打了洞的天津看癫痫去哪家医院烘焙纸。开中火,约5分钟后,可以看到四周有泡泡冒出来,这时转小火。

上面加盖子,小火炖煮20分钟。20分钟过后,打开盖子,用手在烘焙纸上轻轻按压,若感觉还有些地方是硬硬的,表示上面的红萝卜还没有完全软透,就再盖上盖子再煮约5分钟。

全部软透了,把上面的烘焙纸拿掉,放凉不要动它。

放凉后,盖上保鲜膜,整个锅子放入冰箱冷藏约1晚。隔天早上拿出来后,拿一个比锅子大的盘子,倒扣到癫痫新疗法都有哪些 我们一起来看看盘子上。拿原来的那一张保鲜膜,用手隔着膜,把形整一下。

在切的时候,把刀子用火烤3秒钟,再切成放射状,就可以切的比较漂亮。

红萝卜自然的甘甜,特别美味。

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