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冬阴功汤的做法_怎么做冬阴功汤_如何做冬阴功汤

  工艺:其它工艺:

  难度:未知

  人数:未知

  口味:咸鲜味

  准备时间:未知

  烹饪时间:未知

  200g

  食盐适量

  葱适量

  姜适量

  料酒适量

  生抽适量

  老抽适量

  米醋适量

  淀粉适量

  调和油适量

  白糖适量

  油适量

  1个

  小葱适量

  1.将猪肉粗略剁成蓉。

  2.葱、姜切成末。

  3南宁看癫痫的医院.在肉馅中放入少许盐、味精、半勺白糖、一勺淀粉、半勺香油、葱姜末、两大勺清水。

  4.用筷子顺着一个方向搅打上劲,放冰箱冷藏半小时。

  5.取出后用手团成小球。

  6.鸡蛋一只打散。

  7.将肉圆在蛋液中沾一下,然后放在干淀粉中滚一下,使表面均匀粘上干淀粉。

  8.锅中油烧到七、八成热,用双手来回抛动,将肉圆团成圆球形,放入锅内中火炸到金黄色捞出。

  9.锅内留少许底油,放入葱姜末炒香。

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  10.倒入两勺米醋、两勺白糖、一勺生抽,一点点老抽、一勺料酒、半碗清水、两勺水淀粉。

  11.汤汁烧开后,倒入炸好的丸子,中火收汁到浓稠。

  12.出锅装盘,撒上香葱粒。

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