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热汤鲜肉虾米馄饨的做法_怎么做热汤鲜肉虾米馄饨_如何做热汤鲜肉虾米馄饨

1.花蛤泡水、吐沙,洗净后捞出备用;
2.打入碗中,加上一比一的水搅匀,用滤网滤去蛋汁的杂质,再刮掉表面的小水泡,这样蒸出的蛋会更美观,而且质地细嫩,然后放入;
3.放进蒸锅中蒸至花蛤开口。
4.倒入生抽、香油,撒上末。

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