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(3)将(2)倒入模具，放入冰箱中冷冻成型即成摩司。

(4)将模具取出，扣在盆内，去掉模具。

(福州癫痫病重点医院5)猕猴桃、西瓜用挖球器挖成球形，放在摩司旁，同时撤上葡萄干作装饰即可。

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�喱粉，又称明胶粉、凝胶粉，化解时加水量要掌握准确。