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发布时间:2022-04-29 16:08:17
生的做法简单是的常见菜,不一定要看茼蒿生鱼汤视频才能学会,但怎么做茼蒿生鱼汤最好吃,跟着的做法图解来做这道茼蒿生鱼汤吧。
菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味工艺:清炖
主料:茼蒿500克,小120克
调料:陈皮5克,盐3克,植物油30克
1. 茼蒿菜洗净滴水备用;
2. 陈皮冲洗浸软,挖去瓤;
3. 生鱼去鳞剖好洗净,吸干水,烧热锅,下油,将生鱼两面略煎至生鱼五成熟,盛起;
4. 烧开一锅水,冷水时放入陈皮,水滚后放入茼蒿菜入生鱼;
5. 中火煲十分钟,转小火,煲约两小时,下盐调味,便可饮用。
因有过油煎制过程,需准备植物油约500克。
小帖士-健康提示:
此菜暖胃,化气兼生肌。
小帖士-:
小黄鱼:黄鱼不能与中药荆芥同食;不宜与荞麦同食。