河虾炒荞头做法图片_河虾炒荞头做法图解_浅谈河虾的营养价值

将河虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲，放入5～6度冰箱30分钟左右;取小碗放入料酒、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成炒菜汁。锅内留油，放入姜片、煸炒片刻，投入墨鱼卷、河虾，倒入绍酒，调入盐、味精、白糖、蚝油，用旺火炒至入味，然后用湿淀粉勾芡，淋入麻油即可。

小河虾用清水养两三个小时，洗净挑出杂质，晾干水份。
荞头去除根部，留下茎和叶洗净切段。
锅中倒入少量油，放姜丝大火先将小河虾炒干水份后装入盘中待用。
锅中倒入猪油，放入荞头的白色部分，大火爆香后加入河虾同炒两分钟，加入荞头叶（绿色部分），继续翻炒，加适量盐、生抽即可。

小河虾一定先炒干水份
荞头较粗的头可以斜刀切既容易熟又入味

河虾与番茄同食易食物中毒月日晚，记者和几名网友一起到某火锅店，对表格上的说法进行了验证：将炉灶调至中火，然后依次将各种菜肴放进火锅，并按照表格上的时间捞起试吃。验证结果表明，该时间表大部分比较正确，但鳝鱼片、郡花和河虾等还/p>

为防止炸虾时油花四溅，小河虾洗净后一定要将水分充分沥干，也可以给虾上点干淀粉抓匀了再下油锅，这样炸制就会安全多了。+河虾：形成草酸钙产生结石。

河虾250克，葱适量，姜适量，料酒15克，大料一个，花椒10粒，盐适量。原料：草鱼肉、河虾、。