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韭香豆干腊肉的做法,腊肉炒荞头

时间:2019-07-13来源:十二道菜谱

金华火腿是腌腊肉制品,含有一定的盐分,因此烹调制作时,要腊肉蒸熟,切薄皮。土豆去皮切片凉水浸泡一下;

100克,豆干150克,腊肉150克。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,糖少许,葱油适量,色拉油2大匙。
做法1、将、豆干分别用清水冲洗干净,曲靖治癫痫病什么医院好然后切3厘米长的段腊肉切片,待用。
2、锅内入底油,放入腊肉与豆干同炒,加入精盐、味精、糖各适量翻炒均匀,最后放入韭菜继续翻炒入味,淋葱油,出锅装盘即成。
材料替换
原料用猪肉丝替换腊肉,称炒肉韭黄香干。
口味变化
调味料中加入红油、香糟汁、生患上癫痫病能够治彻底治好吗抽、则称为糟香腊肉炒豆干。

吃腊肉好吗?腊肉在近几年来成为了餐桌上的新宠。吃腊肉好吗?腊肉吃多了对身体有害吗?为您介绍吃腊肉的危害。还有,烹制肉类所使用的各种化学剂。例如,中国腊肉、腊鸭用的硝,西餐用的使牛排软化的粉、酒精与肉类结合后,都可能形成信阳市看羊癫疯好的专科医院致癌物质。看一看医学研究报告开列的肉类致癌物质,竟有二三十种之多!那些化学名词,看都看不懂,念也念不出来,这里也无法一一列出及翻译了,只好通称之为肉类所含的致癌物质,您去请教医学家及化学家,他们有专业的深入研究,会给您详尽的答案。

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