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发布时间：2022-04-29 16:02:43 来源:十二道菜谱
吃西瓜的顺带产物，但是有时候对腌西瓜皮的期待比吃西瓜更胜。腌西瓜皮要用不算太厚脆脆的西瓜皮，吃完西瓜顺手一腌，第二天早晨就有就着烫饭吃的小菜啦～
西瓜皮 盐
西瓜皮切块。
去掉吃剩的红瓤。
用刨子刨掉绿色的外皮。
把盐均匀地抹在西瓜皮上。
放到碗里包上保鲜膜。
上面压上装水的碗或者其他重物，冰箱里冷藏过夜。
第二天早上取出，切成小块淋上几滴麻油（香油）就可以吃啦。（也可以用酱油拌一拌再吃，是另一种味道～）
