虎皮烩鸡丁怎么做好吃，腰果鸡丁做法

莲子鸡丁：鸡胸肉，莲子，香菇，火腿肉，蛋清、淀粉、调料适量。将鸡胸肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成，分数次佐餐食。有健脾补肾、养心强身的功效，适用于用功过度而出现精神倦怠、饮食乏味等症状的考生。三仁鸡丁松仁、核桃仁、杏仁和鸡胸或鸡里脊肉(补虚润肠)。

材料 主料：腐皮１张，鸡肉３两，冬菇粒，火腿粒，毛豆各少许，清鸡汤3/4杯。生抽１汤匙，麻油，胡椒粉各少许。
做法 (一)腐皮撕成块用清水泡软，挤干水份。
(二)鸡肉切成块放入生粉、盐各少许拌匀，泡油待用，毛豆出水后待用。
(三)烧热少许油放入鸡汤、调味料，煮至沸起，放下腐皮略烩。
(四)将所有配料加入，用生粉水打芡即可盛上碟供食。
注意：将腐皮做成一个烩菜是江南一带家庭主妇的拿手好戏，不过，习惯上喜欢素烩。这次我们做"腐皮烩鸡丁"，加入鸡丁与火腿似乎奢侈一些，需记住在调味料煮沸后才可放下腐皮，否则会全部煮溶
 

午餐：花卷、皮蛋瘦肉粥、腰果鸡丁、清炒西兰花食谱豆制品、蔬菜、宫爆鸡丁、海产品、米饭、水果盘，热卡量K

猫耳朵：杭州知味观的传统风味小吃。用上白面粉可制成面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。该小吃面瓣形如猫耳朵，十分精巧，火腿丁像玛瑙，鸡丁似琥珀，汤鲜味美，十分可口。油锅烧热癫痫病有咋治疗方法，下丁略炒后加入高汤、，焖烧分钟，放入料酒、青豆翻炒，再放腰果，用水淀粉勾芡后加盐调味即可。

推荐鸡的做法：宫保face=Verdana>必胜客菜单价格图片:上选鸡丁面(SpaghettiwithChickeninCurrySauce)上选鸡丁面元/份