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肚丝拌黄瓜,排毒、清肠、养颜!

  韭菜有多种吃法,可作主料单炒;可作配料与、肉丝炒、爆、熘等,用来做烙饼馅也是非常的鲜美的,当早餐太美味了。

  韭香肉烙饼

  材料:肉泥 面团(我这个是一半冷水一半热水搅拌成耳垂般柔软程度的) 韭菜

  调料:盐 胡椒粉 鸡精 香油 生抽

  做法:

  1、揉好的面条盖上静置松弛片刻

  2、韭菜洗净,切成很细的颗粒

  3、肉泥中加入除香油外的所有调料,顺着一个方向搅拌上劲,(太干的话可以少量的加一点点的水搅拌)

  4、最后加入韭菜、香油拌匀待用

  5、松弛好的面团取一块,擀成薄片,大小比电饼铛小些即可(我是用电饼铛烙的),然后直接摆在电饼铛上(当然电饼铛要先薄薄地刷层油的)

  6、铺上一层韭菜肉馅,摊开,接着将电饼铛电源加上

  7、取另一块擀薄的面皮盖上并且将面皮边缘捏紧,刷少许油,盖盖

  8、2分钟左右翻开盖子,然后翻面继续盖盖烙2分钟左右,最后打开再烙1分钟左右就好

  小贴士:

  拌好的馅料中加入香油能防止韭菜出水

  烙的儿童癫痫治疗指南过程中加盖是为了让煎饼内部能尽快熟,最后打开是为了让煎饼表面有脆感,如果你喜欢松软口感的,则盖盖烙好后直接取出食用也一样的。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的韭香肉烙饼,忍不住想吃朋友赶紧做着吃吧。

 

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