水果彩色蛋糕#长帝烘焙节#的做法

1.所有材料备用

2.蛋黄蛋清分开，蛋黄和油水搅拌均匀，筛入面粉搅拌均匀

3.蛋清分三次加入白糖打成干性发泡

4.把蛋霜分三次加入到蛋黄糊中翻河北哪里有癫痫医院拌均匀

5.把糊放入8寸模具中

6.烤箱上下火150度10分钟，160度40分钟

7.把蛋糕拿出震一下，以防止回缩，晾凉，分割成两片

8.把和红心火龙果分别去皮打成泥，放入淀粉拌匀，用微波炉高火加热1分钟，拌匀凉透

9.把一片蛋糕抹上芒果泥，再铺上几块红心火龙果

10.把另一片蛋糕扣上，用芒果泥抹面

11.用红心红龙果泥装饰即可，最后再撒几粒糖珠

把水果打成泥很稀，必须加入适量的淀粉，到能裱花的状态才可以。

水果彩色蛋糕#长帝烘焙节#

 

使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙其他菜系