番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法

1.准备好所需食材，西红柿洗净，切成小块，蛋磕入碗中打散成蛋液，香菜和小葱洗净切碎

2.锅中倒入植物油烧热，放入西红柿块煸炒出汤汁，加入清水烧开

3.将面粉放入大碗中，慢慢加入适量清水，用筷子搅拌北京哪治疗癫痫好成均匀的小疙瘩备用，将面疙瘩一点点的倒入锅中并搅散，用中火滚煮3分钟至熟透无白芯

4.淋入鸡蛋液搅匀后再次烧开，离火后放入盐和香油搅匀，最后撒入香菜和葱花即可

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1、搅面疙瘩的时候，水不要一次倒入太多，以免形成一大坨的面团，最好是慢慢地加入，一边加一边快速搅拌，形成细小均匀的面疙瘩为好；

2、还可以根据口味添加其它；

3、面疙瘩的口感软硬适中，很适合宝宝吃。

番茄鸡蛋面疙瘩汤

竹荪 步骤

小窍门 辅料多少根据大家口味自己决定，没有定量的。 来自 美食高手 粤儿妈 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：汤类家常菜老人午餐晚餐学生