虾皮丝瓜炒蛋的做法

1.准备两根

2.刮去硬皮洗净，切菱形片

3.葱切葱花，蒜切片

4.香菜洗净切段

5.打散，炒成蛋碎

6.底锅热油放八角，葱花，蒜片爆香

7.倒入虾皮稍炒一回

8.再放入丝瓜片翻炒

9.将炒好的蛋碎倒入锅内，加盐调味，洒入香菜段即可

丝瓜易熟，所以切片的时候不要切的太薄
 

 

1.蛤蜊泡水洗干净

2.丝瓜洗干净后去皮

3.丝瓜去皮后切对半，然后切成1．5公分片状

4.姜切丝，辣椒切粒

5.热油将辣椒、姜丝爆香

6.倒入丝瓜

7.加入一碗水煮一下

8.丝瓜炒后会产生大量汁液，刚好用来煮蛤蜊

9.待丝瓜变软出汁，倒入蛤蜊

10.蛤蜊倒入锅中后完浸泡在沸腾的汤中，不一会儿就全部开口了，加入适量盐调味即可

武汉看癫痫#!好的医院11.完成

1、蛤蜊只要开口就是熟了，等全部都开口马上熄火，这时每颗蛤蜊肉都涨得鼓鼓的，饱含汤汁，味道非常鲜美，趁热食用。
2、蛤蜊买回来之后要用清水浸泡吐沙，一般早上买，经过多次换水，晚上煮就可以了。