西红柿丝瓜汤的做法

1.把西红柿切丁，切丝，打散，葱切丁备用

2.油烧热，放入西红柿和丝瓜翻炒出汤汁

3.加入水没过菜，人多的话多加水，烧开后调入水淀粉搅拌。

4.汤开始变稠后加入打散的蛋，顺时针搅拌

5.最后加入盐，少许白糖和香油提味，最后装盘。

6.完活，摆盘～

1.西红柿切丁容易炒出素，颜色漂亮。
2.先放水淀粉，汤开始变浓后再加入鸡蛋液，这样鸡蛋会呈现絮状。
3.加少许白糖会提鲜。

 

1.丝瓜去皮洗净

2.先对半切开，再切厚度适中的块

3.炒锅放入植物油

4.油温七成热时放入姜末葱花爆香

5.再接着放入丝瓜翻炒。

6.把丝瓜炒熟需要一分钟

7.然后加入盐和味精翻炒片刻即可！