苦瓜红烧肉的做法

1.准备材料，胸肉和分别切成1厘米大小的方块，蒜切碎，干辣椒切成段，备用

2.在切好的鸡胸肉的容器内倒入3勺料酒，再加入3勺淀粉抓匀，放置备用

3.锅加热，加入5勺油，将鸡胸肉倒进锅中炒制，至两面都变白就可以了，时间长鸡肉就会变老了

4.将超好的鸡胸肉盛出，锅内留油，放入蒜、干辣椒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱分别放入锅内小火炒制；然后倒入鸡胸肉，继续炒2分钟，最后加入和绵白糖，再炒2分钟即可出锅

丁

1. 鸡块洗净，加盐、料酒、老抽、糖腌制4个小时。

2. 用油炸5分钟！捞出！

3. 重新放点油，加干辣椒煸炒，放入鸡块，再加入去皮西红柿一个！

4. 最内脏型癫痫病治疗后加入绿辣椒、红辣椒，翻炒！加少许生抽、胡椒粉、调味！尝尝味道是否够，不够加盐！

5. 出锅、绿红相间，色、香、味俱全！