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发布时间：2022-04-29 12:53:27
煎烤
1.准备好，并洗净。
2.锅加水。
3.水开后放入。
4.加点盐和油。
5.煮2分钟后。
6.捞出控水。
7.电饼铛涮油。
9.加点孜然粉。
10.加点辣椒粉。
11.加点精调味煎一下。
12.装盘。
烹饪技巧
1、秋葵选择嫩点的比较好吃。
2、秋葵焯水煮的时候，加点油盐，可保持不变色。
3、放点辣椒孜然粉，有烧烤的味道。
煎烤秋葵
清蒸秋葵步骤
1和秋葵洗净备用。(如果秋葵比较大个或有点老，建议先水里焯十几秒，因为一般比秋葵快熟）
2放入金针菇和秋葵。
3上面放几片切的非常薄的腊肉，腊肉不用也可。（腊肉要薄，不然不会熟）
4上面放一些泡椒，水开后上锅，蒸约6、7分钟。
5另取一小碗放一点盐和糖，用开水化开，再加适量鲜味生抽，在蒸好的菜上放一小块鹅油或猪油，浇上料汁焖一分钟即可。
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小窍门
1、如果你的秋葵比较大或有点老，又不想先焯水，可以先蒸秋葵2-3分钟，再放上金针菇蒸4分钟。
2、喜欢辣的自动加辣。
3、喜欢料汁颜色深的少放盐多放生抽，喜欢色浅的多放盐少放生抽。使用的厨具：蒸锅