葱香鸡翅的做法

　　葱香的做法

　　1.将中翅洗净沥干水分，划几刀口子

　　2.将姜、蒜切末，小葱切成葱花，葱花要多一点。

　　3.先将料酒倒入拌匀，再依次放入姜蒜末、老抽、生抽、蚝油、胡椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐拌匀腌制半个小时以上。

　　4.加入适量油，热油后挨个放入，煎至表面有金黄脆皮。

　　5.将剩余的腌料汁倒入锅里，并加少量水，煮熟。收汁差不多的时候加入适量、辣椒面，将葱花放入炒匀起锅。

　　烹饪技巧

　　翅中划两刀是为了腌制更加入味，鸡翅本身可以煎出油，因此倒的油不要太多（最好用油煎），喜欢吃辣的根据自己的口味放辣椒面。

　　葱香鸡翅

　　柠香可乐鸡翅根步骤

　　1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用，刨武汉看癫痫哪家医院好皮（最外面的皮）切丝，葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。

　　2.用干净的碗把鸡翅根放入内，倒入鸡根，放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。

　　3.烤箱180度预热10分钟，锡纸铺在托盘上，鸡翅根放在烤架上，烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。

　　4.原盒内汁水加热，浇在烤好的鸡翅根上，撒葱花即可。

　　小贴士

　　建议用柠味的百事可乐。