香蕉司康的做法_香蕉司康怎么做_菜谱大全-邮编生活网

香蕉司康做法：

1，烤箱预热200摄氏度；烤盘铺上烘培纸备用；

2，把全麦面粉，盐，泡打粉混合均匀(但凡有泡打粉都一定要混合均匀哦)，再加入蔓越莓干混合均匀；

3，把香蕉压成泥，然后加入打散的鸡蛋液以及橄榄油，混合均匀；

4，把香蕉鸡蛋糊加入面粉里，搅拌均匀至无干粉（不要过度搅拌）；

5，用一个勺子，舀起适量面糊，依次放在烤盘上，并稍微用勺子整理一下形状；上述材料可以做大约6个；

6，放入预热后的烤箱烤15～20分钟，直到颜色金黄即可。

小窍门： 

1，面粉用了全麦面粉；

2，没有添加任何糖份，取而代之的是香蕉的天然甜味和蔓越莓果干的甜味；

3，油分用的是橄榄油，而且量极少；

4，完全不用整形，搅拌好面糊之后用勺子舀起适量面糊依次放到烤盘里就好；

5，整个过程非常简单和迅速，即使烘培新手30分钟也完全足够；若是比较熟练的同志，肯定更快，因此就算是早上起床现烤现吃都完全可以。

泡打粉又称速发粉、泡大粉或蛋糕发粉，简郑州哪治癫痫好称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。

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