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香煎牛排的做法_香煎牛排怎么做_菜谱大全-邮编生活网

1、准备好2人份牛排。

2、用刀背把肉敲松。

3、牛排抹上盐和胡椒粉。

4、取一个碗,倒入烧烤酱2勺,生抽1勺。

5、倒入2勺蚝油。

6、兑入料酒调匀成汁。

7、把牛肉浸在调好的汁里。

8、撒上罗勒碎,腌制1小时。

9、热锅融化黄油。

10、下牛排煎5分钟。

11、翻面继续煎3分钟,关火,用余温继续热一会。

12、西兰花焯水盛出,就可以摆盘。

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咸香适口

英文STEAK一词是牛排的统称,其种类非常多,常见的有以下四种: TENDERLOIN(嫩 牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉 ...

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